Shoryu

테이블에 놓이자마자 은은한 김이 피어오르는 쇼유라멘은 수수하면서도 온화한 국물 맛을 낸다. 맑은 육수를 가볍게 머금어 올리는 가는 꼬불꼬불한 면발에, 부드럽게 조려낸 차슈와 멘마, 나루토마키가 더해져 기교 부리지 않은 동네 중식당 특유의 미덕이 한 그릇에 오롯이 담겨 있다. 달걀과 완두콩이 알알이 섞인 고슬고슬한 볶음밥을 곁들이면 소박하지만 든든한 식사가 완성된다.

면 요리 선택의 폭도 넓다. 정갈하게 썬 대파의 식감이 돋보이는 네기라멘부터 겉면을 바삭하게 구운 면에 부드러운 소스를 얹어내는 고모쿠 안카케 야키소바까지 취향껏 고르기 좋다. 곁들임으로 빼놓을 수 없는 교자는 쫄깃한 만두피 식감이 돋보여 본 요리가 나오기 전 가볍게 집어 먹기 알맞다. 병맥주와 홋피 백세트, 각종 사워도 갖춰져 있어 볶음 요리를 안주 삼아 느긋하게 잔을 기울이기에도 어색함이 없다.

매장은 정갈하게 정돈되어 있으며, 혼자 앉기 편한 카운터석과 여럿이 둘러앉을 수 있는 테이블석이 두루 마련되어 있다. 점심에 정식이나 면 한 그릇으로 끼니를 해결하기에도 좋고 저녁에 안주 삼아 요리를 더해가며 시간을 보내기에도 자연스럽다. 아즈사와 골목에서 일상의 허기를 편안히 채워주는 공간이다. 계산은 현금 결제만 가능하다.